Fõtt marha meggyszósszal GasztroBlogok.hu
Emlékszel még az ízére? Menzás meggyszósz főtt hússal és krumplival Hozzávalók: A húshoz és a krumplihoz: 50 dkg marhacomb 50 dkg krumpli 1 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 1 kisebb hagyma só bors A mártáshoz: 40 dkg meggybefőtt 2 ek cukor 2 ek liszt 175 g tejföl szegfűszeg ízlés szerint fahéj ízlés szerint csipet só.
Menzás hús meggymártással Nosalty
Kb. 10 perc után behabarjuk, majd 1-2 perc alatt kiforraljuk. Nálunk sokszor húsleves mellé készül, így már megvan a második fogás is: meggyszósz, főtt hús, és főtt burgonya. Imádom, régen a nagymamám készítette, gyermekkorom emlékeit idézi. A meggyszósz igazi retro klasszikus és ezt is általában mindenki másképpen.
Rozmaringos csirke meggymártással és főtt krumplival Cooking, Food, Breakfast
Főtt hús meggymártással Fogás Főfogás Mennyiség 100 fő Hozzávalók 0,6 kg liszt 7 kg mirelit, magozott meggy 0,1 kg jódozott só 0,6 kg kristálycukor 0,1 kg vaníliás cukor 0,01 kg fahéj 0,01 kg szegfűszeg 1,5 l tejföl 3 l tej (1,5%) 1,5 l tejszín 0,1 kg vaníliás cukor 6 kg búzadara 1 l olaj 9 kg sertéscomb Mennyiség: fő Elkészítés
Főtt hús meggymártással Merőkanál.hu
Meggymártás 1 kg friss magozott meggy vagy 2 nagy üveg meggybefőtt levével együtt 2 ek eritrit 1 cs zero vanilin cukor 4 db egész fahéj 1/2 ek szegfűszeg 1 ek szegfűbors 1/2 citrom reszelt héja 4 csapott ek durumliszt 3 dl tejszín (rizstejszín) 3 dl tej Főtt burgonya 2 ek só 1 kg krumpli Elkészítés 1. lépés
Főtt marhahús meggyszósszal Márta Haux receptje Cookpad receptek
Meggyszószos krumpli, főtt hús. Édesburgonyás mákosnudli angolkrémmel és meggymártással -gluténmentes- habtejszín • tej • porcukor • vanília aroma vagy 1/2 vanília rúd • tojássárgája • főtt, áttört édesburgonya • Schär mix.
Dinka kincseskamrája Meggymártás darával, főtt hússal
Elkészítése: Az ujjnyi szeletekre vágott marhahúsból a zöldségekkel levest főzünk. 3 fej vöröshagymát vastag karikára vágunk, 2 evőkanál olajon megfuttatjuk, bőven megszórjuk piros őrölt paprikával, felengedjük 3-4 dl vízzel, és 1 leveskockával ízesítve fedő alatt puhára pároljuk. Ebbe a szaftba szedjük ki a megfőtt húst, és összeforraljuk.
tellercook Főtt hús meggymártással és pirított darával
bonyolult megfizethető 4 adag Hozzávalók A húshoz: 50 dkg marhahús 1 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 0.5 db hagyma 3 szem egész bors 1 db babérlevél só A meggymártáshoz: 50 dkg meggy 1 ek barna cukor 0.5 tk fahéj 0.5 tk szegfűszeg 0.25 db citrom 1 ek étkezési keményítő 2 dl főzőtejszín A pirított darához: 10 dkg búzadara 1 ek étolaj 2.5 dl víz
Főtt marhaszelet meggymártással, pirított darával Recept képpel Mindmegette.hu Receptek
20 dkg magozott meggy 1 dl víz (vagy tej) 1 késhegynyi só 1 evőkanál cukor 1 késhegynyi mézeskalács fűszer 1 késhegynyi reszelt citromhéj 10 dkg búzadara 1 teáskanál keményítő vagy vaníliás pudingpor Sült hús meggymártással
Sült hús meggymártással Kőeccerű recept
A főtt hús és a főtt krumpli puritánságát megtörő meggyszósz új megvilágításba helyezte az egyszerű főfogást, de magában is szívesen kanalaztuk egyfajta desszert gyanánt. A meggyszószos hús nemcsak a menzán, hanem hétvégén is gyakran az asztalra került mint a rendszerváltás előtti családi élet szerves résztvevője. Retró meggyszósz
Sherpa Konyhája "Főtt" hús pirított darával és meggymártással
Marhahúst nálunk csak én eszem, így akkor készítem el ezt az ételt, ha marha is kerül a húslevesbe. Akkor mentek magamnak pár szelet főtt húst és elkészülhet végre a meggymártás is hozzá. A mártás kb annyi idő alatt meg van, amennyi idő alatt megfő pár szem burgonya. A meggymártás hozzávalói: 1 bő adag. 20 dkg.
tellercook Főtt hús meggymártással és pirított darával Food, Desserts, Cooking
100%. Nálunk is a főtt hús a finom húsleves tartozéka, de mivel a levesssel együtt nemigen fogy el, paradicsomszószal, vagy meggymártással szoktuk fogyasztani.általában ezt másnap készítjük el, esetleg még egy kis krumplit is főzünk mellé. valóban más íze van a zöldségek között órákig főtt húsnak, mint sima vízben.
Meggyszószos krumpli, főtt hús Erzsébet Várnagy receptje Cookpad receptek
Amikor egy nagy adag húslevest főzünk, könnyen elszámolhatjuk magunkat, és így a végén ott találjuk magunkat egy halom maradék sárgarépával vagy cérnametélttel. Ezeknek pedig már nincsen túl sok létjogosultsága, ha az ízes leves elfogyott. Vagy mégis?
Vajas pirított gríz meggymártással és főtt marhahússal Lepcsánkparty
Elkészítés: A besózott csirkemellfilé mindkét oldalát süssük át vajon vagy olajon. A meggyet tegyük fel főni annyi vízzel, amennyi ellepi, picit sózzuk meg. A vízbe tegyünk citromot, fahéjat és szegfűszeget. A vizet ízlés szerint cukrozzuk. Egy pohárba tegyünk tejfölt, keverjünk hozzá lisztet, és öntsünk hozzá a meggy forró levéből.
Főtt hús, pirított darával, meggymártással ) Emília Fürj receptje Cookpad receptek
Főtt marha meggymártással ami visszaidézi a gyerekkori menzás emlékeinket , és nem véletlen hiszen fantasztikus ízeivel nem maradhat el az asztalunkról. Ha.
Sült hús meggymártással és rizsdarával Barbara G receptje Cookpad receptek
Elkészítés: A húst megtisztítom, felszeletelem és enyhén kiklopfolom, majd a szeletek mindkét oldalát megszórom fűszerkeverékkel. Teflon serpenyőben felhevítem a zsiradékot és a szeleteket nagy lángon, fedő alatt megsütöm, ez nem több, mint 2-3 perc oldalanként. A hús puha és szaftos marad, nem kell rommá sütni.
Főtt hús meggyszósszal és pirított darával Kedvenceim
A habarást a mártáshoz tejfölből és lisztből készítjük: a tejfölhöz a lisztet finoman adagolva kikeverjük, a főzőlével hígítjuk, majd a meggyhez öntjük kevergetés közben. Újra felforraljuk, ha szükséges, még lehet cukrozni, citromlével savanyítani. Végül keverjük hozzá a tejszínt.